Статьи

     Красная рыба – изысканный деликатес, который украсит любой праздничный стол. О ценных качествах рыбы семейства лососевых, такой как семга, форель, кижуч, кета или горбуша, широко известно. Особенно полезна красная рыба холодного копчения, в ней сохраняются все полезные вещества. Многие покупают ее уже в готовом виде, но лучше самим приобрести свежую рыбу и засолить в домашних условиях. Как это сделать?